San Miniato: un affascinante borgo in Toscana famoso per il tartufo (Articolo a cura di Francesca Bernabei e Barbara Puppa) San Miniato e il tartufo sono un’accoppiata storica, vincente. Come il pecorino con Pienza, il vino con il Chianti, i funghi con la Garfagnana. Potremmo andare avanti ancora un bel po’ perché la Toscana…
Passione Toscana. Solo il meglio della Toscana Questa storia potrebbe iniziare più o meno o così. Sognate di essere in vacanza in Toscana, di cenare in uno dei tanti ristoranti tipici, degustando dei meravigliosi prodotti eno-gastronomici locali e all’improvviso, immaginate di innamorarvi di un profumo, o di un vino che avete appena assaggiato. Sono sicura,…
L’artista Ivan Graziani, negli anni ’80 cantava così: “Come va? Sei ancora addormentata città da sempre amata, perduta e mai riconquistata. E il ricordo è così lontano di un bicchiere di spuma freddo nella mano”. Il testo è tratto dalla canzone “Signora bionda dei ciliegi”. La spuma si beve così: fredda. Come il tè, la limonata fatta in…
Il caffè in Toscana: un viaggio tra tradizione, passione e qualità Sarà che la mia giornata inizia sempre con un caffè, ma mi piace pensare che quelle infinite scaglie marroni che bollono ogni giorno nelle nostre caffettiere e nei bar che amiamo frequentare per fare colazione, siano sinonimo di un buon “inizio”, e non di…
Voi sapete qual è una delle più grandi fortune dell’essere umano? Avere degli amici. Se poi, hanno la passione per la cucina, come la mia amica Veronica è ancora meglio. Grazie alle sue doti culinarie e ai pochi metri di distanza tra le nostre abitazioni, ci siamo incontrate spesso per preparare insieme alcuni piatti tipici toscani. Ad…
Panzanella toscana A cura di Veronica Moriani, in arte Il Ramaiolo – una pasticciona ai fornelli I ricordi legati al cibo si sprecano nella mia mente, ci sono dei piatti che proprio vi sono impressi, e soprattutto che sono intrisi di quella struggente e delicata nostalgia delle cose belle, che non ritorneranno più…ma non…
Veronica ed io siamo amiche da una vita. Condividiamo tante passioni: la prima è il teatro e la seconda è la cucina. In teatro, lei è quella che suggerisce le battute agli attori e io sono quella che recita o almeno ci prova. In cucina, lei è la cuoca mentre io mi scrivo le ricette…
